10 cool ­køkkengadgets

Drømmer du om den spejlblanke glaze eller en bearnaisesauce, der holder den perfekte konsistens? Så er et termometer vejen frem. Den helt rigtige temperatur er nemlig afgørende for, om du får succes med dit kokkeprojekt.
Med det infrarøde termometer fra Mette Blomsterberg kan du lynhurtigt måle den rette tem

En sodastreamer er både billigere og bedre for miljøet end plastikflasker og dåser. De fleste kender den klassiske streamer, men nu kan du få en udvidet udgave, som både er pæn og praktisk. Sodastreameren, der er designet af Yves Béhar, har LED-lys, der viser kulsyreniveauet, samt en smart-funktion, der gør, at du selv styrer, hvor meget kulsyre du vil have i dit vand.

Lav dine popcorn på få minutter med popcornmaskinen fra Ariete. Popcornmaskinen bruger varm luft, ikke fedt, og er derfor et sundere alternativ til både chips og popcorn i mikrobølgeovn. Som et plus har popcornmaskinen et cool American diner-look. Den perfekte moviesnack til filmaftenen.

Bliv en ægte iscreateur med ismaskine, og eksperimentér med alt fra sund skyris til hjemmelavet pære- og timianis eller en fyldig chokoladedrøm. Hjemmelavet is smager bare ekstra godt og sætter standarden i enhver dessert. Med ismaskinen fra Point kan du have isen klar på bare en time, og du slipper for at røre rundt undervejs.

Har du undret dig over, hvordan restauranter altid kan lave den perfekt tilberedte bøf? Sous Vide-teknikken, hvor kødet tilberedes ved en lav, stabil temperatur i lang tid, sikrer netop det. Det kan dog være svært på et almindeligt komfur, så brug i stedet en Sous Vide-stick, som opvarmer vandet og holder en præcis temperatur. Så kan du nemt lave dit kød som en mesterkok.

Er du træt af, at grillsæsonen er ved at være slut, eller synes du, det er besværligt med en kulgrill til to -personer? Med en bordgrill kan du få den gode grillsmag året rundt.
Bordgrillen har 6 tilberedningsprogrammer plus en -stegeindikator, så du kan stege alt fra rare til well done. Og så må den bruges inden døre!

Vil du have alt dit udstyr samlet i stedet for i fire forskellige maskiner? Med køkkenmaskinen fra Point får du ikke kun en røremaskine, men også en kødhakker, blender, juicepresser og foodprocessor. Maskinen har nemlig to tilkoblingsmuligheder, så du kan sætte en blender til. Den har desuden en kraftig motor, så den kan ælte selv det tungeste rugbrød, og så er den lydsvag og med LCD-display.

The Barista Express giver ikke alene en lækker cappuccino, den ser også rimelig tjekket ud på køkkenbordet. Og så er den fremstillet i samarbejde med den verdenskendte kok Heston Blumenthal, der ikke går på kompromis med hverken design eller kvalitet.
Espressomaskinen har 18 indstillinger til ristning af bønnerne og en lufttæt beholder, så de beholder den gode smag. Som en ekstra luksus kan den opvarme kopperne og skumme mælken til den helt rette konsistens.

Imponér dine gæster med hjemmerøget laks eller røgede kartofler. Røg giver en fin og pikant smag til din mad, samtidig med at maden ser ekstra flot ud og dufter skønt. Brug en røgpistol til alt fra fisk og kød til dessert og lækre cocktails. Du får hickoryflis og æbleflis med, når du køber røgpistolen fra Sage. Hickoryflis er især god til oksekød og svinekød, mens æbleflis er god til kylling.

The Boss, som blenderen fra Sage hedder, er virkelig bossen. Blenderen, der blandt andet har fået topkarakter hos Gastromand.dk, er en af de mest kraftfulde på markedet.
Den er udstyret med en 2.200 watt motor og et Pro Kinetix-knivsystem, som gør, at den kan lave supper og saucer helt uden klumper. The Boss er designet til at bevare så meget næring som muligt og samtidig frigive smag ved at blende med den enorme kraft.