Sunde kyllinge-muffins

Lav velsmagende og sunde kyllinge-muffins til ungernes – eller til din egen madpakke.
Server grøntssagsstave til, som et lækkert og sundt supplement.

 

Sådan gør du:

  1. Sæt ovnen på 175°.
  2. Bland alle ingredienserne sammen i en skål og bland dem godt. Rækkefølgen er irrelevant.
  3. Fordel massen i syv muffin-forme, som du forinden har smurt let med smør.
  4. Bag dem i ovnen i 25 min.
  5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist.

Måltid for 2 personer

400 g Kyllingefars
1/2 tsk Køkkensalt
1 tsk Cayennepeber
2 tsk Sennep
30 g Tomat, soltørrede
2 Fed Hvidløg
1 dl Havregryn
1 stk Bladselleri
1/2 stk Løg
2 stk Æg
1/2 tsk Rosmarin, tørret