Konkurrencevinder + opskrift:

lav din egen Acai Bowl a la 42Raw

For en uge siden afslørede jeg fem butikker, som jeg gerne ville spendere 500 kroner i og lancerede en konkurrence med muligheden for at vinde et gavekort på 500 kroner til valgfri shopping i FRB.C.

Den heldige vinder er nu fundet, og det blev Sue Do, som skal på shoppingtur i FRB.C med et fint ekstrabudget til sommerindkøbene.

Send en mail til pernillep@benjamin.dk for at få info om din præmie.

Og tusind tak til alle, der deltog.  Glæd jer til flere lækre konkurrencer på bloggen! 

Gør 42Raw kunsten efter: Lav din egen Acai Bowl

Hvis pengene ikke helt rækker til at spise sund og virkelig lækker morgenmad ude hver eneste weekend – og det er vist de færreste af os forundt – så kan man stadig nyde en af 42Raws allerlækreste morgenmadsretter derhjemme.

Den famøse Acai Bowl, som er kendt for sin vidunderlige og sommerfriske smag samt en hulens masse gode vitaminer og antioxidanter, er nemlig ret nem at lave derhjemme med denne lækre opskrift a la 42Raw.

Det kræver blot en tur i Føtex på plan 1, et smut i Matas på plan 2 efter acaipulver og så i øvrigt en god blender med masser af omdrejninger.

Opskrift på en Acai Bowl a la 42Raw

Man kan bruge enten friske bær eller frosne bær, men eftersom det anbefales at koge frosne bær inden indtagelse, bruger jeg altid friske bær for at være på den sikre side.

Du skal bruge:
– To håndfulde modne jordbær
– To store bananer
– En håndfuld blåbær
– En lille sjat soyamælk (eller almindelig mælk, hvis du foretrækker det)
– To tsk. acaipulver (forhandles i Matas)
– Evt. lidt is, hvis du ikke bruger frosne bær eller frosne bananer

Sådan gør du:
Fyld alle ingredienser i blenderen, og blend, til konsistensen er flydende. Tilsæt evt. mere frugt, hvis konsistensen er for tynd.

Hæld hele herligheden i en skål, og pynt med f.eks. banan i skiver, lidt mysli, bær eller andre gode ting.
Men vær forberedt: Det smager 100 procent af sommer og er meget vanedannende!
Psst … Følg med på bloggen i aften, hvor der kommer en ny konkurrence.