Den danske grønne startup Økoskabet bringer økologiske grøntsager fra lokale landmænd og producenter ind til byen, og de første 20 skabe er på vej i København – heriblandt Frederiksberg Centret, hvor Økoskabet åbner lørdag 12. juni.
Økoskabet gør det nemt for forbrugeren at handle direkte med producenterne og hente sine friske, økologiske råvarer inde i byen – og producenterne kan nøjes med at høste de varer, som folk har bestilt på hjemmesiden.
Ifølge stifteren Marc Seerup Hansen, giver Økoskabet et markant løft til landmænd og til de forbrugere, der ønsker flere friske og mere lokale råvarer i byerne.
“Vi vil gerne lave en løsning for små producenter som os selv, der kan sælge deres varer i skabene. Det kan man med Økoskabet, og systemet fungerer både for producenter og forbrugere. Samtidig kan etablerede måltidsløsninger benytte Økoskabet til at spare logistisk ved kun at have ét leveringssted – og dermed også spare CO2. Vi tror på, at danskerne er klar til at købe flere råvarer hos de lokale producenter, som ikke kun kan levere friskere varer med mere smag – men systemet kan også være med til at nedsætte transport af fødevarer, og så hjælper det de små landmænd i gang med en mindre produktion,” siger Marc Seerup Hansen.
Manden bag, Marc Seerup Hansen, med en kurv af gode økologiske varer fra Bornholm, der alle kan findes i Økoskabet.
Fakta om Økoskabet
• Økoskabet er en webshop og et fysisk afhentningsskab, hvor du kan få bragt økologiske råvarer fra lokale landmænd.
• Du bestiller varerne i webshoppen og vil efterfølgende kunne hente dine indkøb til et aftalt tidspunkt i en skuffe i Økoskabet, som du modtager en kode til.
Du finder Økoskabet til højre for udkørslen fra p-taget på Solbjerg Plads.
Læs meget mere og se den fulde liste af produkter på Økoskabet.dk
Vi glæder os til at få dugfrisk økologi til Frederiksberg!