I kølvandet på opstarten af Den Store Bagedyst, har et ellers relativt ukendt fænomen ramt mig – nemlig lysten til at bage. Jeg elsker at spise kager, og gør det gerne (lidt for) flittigt. Men det dér med at bage dem, det gør jeg kun til helt særlige lejligheder. Det er som om, at der simpelthen ikke er tid til den slags kreativitet i en travl hverdag. Jeg har dog fundet en chokoladebombe, der er så sød og syndig og samtidig nem at lave, at det godt kan gå hen og blive lidt farligt på kaloriekontoen. Men hvis den spises med måde kan det ikke gå helt galt.
Ingredienserne til kagen kan findes i Føtex. Skal kagen være ekstra god, kan man med fordel lægge vejen forbi Hotel Chocolat eller Sv. Michelsen Chokolade og købe noget rigtig lækker chokolade. Orker du ikke selv at bage en kage? Så kan jeg anbefale et smut forbi Holm’s Bager – de har også nogle gode sager.
Psssst! Kagen passer perfekt ned i det flotte fad fra Pillivuyt som bl.a. findes i Imerco…
Ingredienser til chokoladebombe
– 2 pakker Oreos
– 110 gram smeltet smør
– 200 gram mælkechokolade
– 100 gram mørk chokolade
– 2-2½ dl fløde
– 300 gram bær – gerne jordbær
– En lille håndfuld hakkede mandler
– En masse forskellig chokolade til at pynte med
